2017年是零售业的转型年，作为被互联网冲击最大的行业之一，零售业者知道只有搭乘“互联网+”的快车才能华丽转身。传统零售商们用自媒体运营、移动商城、体验式消费等尝试拉开新零售的大幕。

在这股浪潮的裹挟下，互联网巨头跑马圈地，作为“互联网原住民”的千禧一代正成为零售商、移动支付商们共同争夺的对象。具体来看，阿里巴巴孵化新业态超市盒马鲜生，京东搭乘商超巨头沃尔玛和永辉，腾讯领投两轮每日优鲜……其中，盒马鲜生凭借着良好的消费者口碑和创新的经营模式，在开业一年半以来急速扩张，就像“盒马”的谐音“河马”一样，吞并着周遭的生鲜市场。

数据证明，作为这一领域最前沿的探索者，盒马所开创的互联网驱动、线下体验的复合模式，已经取得初步成功，上海首店已实现单店盈利，为万亿产值的零售行业进行互联网转型，探索了一条最大化发挥自身优势的路线图。对阿里来说，孵化盒马鲜生是其目标新零售的第一步。在未来的SOLOMO时代， social + local + mobile 三者缺一不可。消费者碎片化购物决策，相应的就应该是所见即所得，以及购物后碎片化获取商品。如果说，传统商超线下挑选线下获取商品的方式，是一维购物时代；PC时代电商线上挑选、快递物流送货的模式，是二维购物时代；那么阿里的盒马+淘鲜达这一套新零售尝试，则是一个新维度的探索。

研究盒马鲜生不仅可以从根本上剖析当前新零售的标杆企业，而且对了解新零售业态具有样本意义。

创建

盒马鲜生由原京东物流负责人侯毅创立，开始时仅仅是一家开在上海的生鲜超市，在得到阿里的全情介入后，侯毅开发了超市配送体系，打出“传统商超+外卖+盒马APP”的组合牌，提出5公里（目前盒马的配送范围为门店周围3公里）范围内半小时送达的零售新概念，从此盒马单店的覆盖半径和售卖效率提升了好几个档次。随着盒马模式的快速迭代升级，盒马鲜生的扩张也在加快。按照计划，盒马鲜生将会采取自营+合资两条路线的扩张模式，未来在中国三十多个城市当中，开设 2000 家以上门店。截至目前，盒马鲜生已经进驻上海、北京、宁波3个城市共拥有13家门店，其中上海10家，北京2家，宁波1家。值得注意的是，7月14日，阿里巴巴集团董事长马云、首席执行官张勇同时亮相盒马鲜生上海金桥店，盒马低调隐藏了18个月的阿里身份正式曝光。而盒马鲜生的主创人员也延续了阿里系的花名传统：创始人兼CEO侯毅，花名“老菜”；CFO王曦若，花名“优昙”；人力资源总监早期为阿里资深HR “苗翠花”（花名），因身体原因离职后由“观音”（花名）接任；开发选址负责人陆俊，花名“运筹”。

布局

盒马鲜生定位于以大数据支撑的线上线下一体化超市，具体来说：

以线下体验门店拉动线上销量；

• 定位80、90后的年轻消费群；

• 提供门店3公里范围内30分钟送达的配送服务。

盒马鲜生的开店有阿里大数据作为指导，可以针对不同消费阶层的活动商圈划定门店范围。从目前的门店选址可以看出，盒马鲜生所选的商场多为中高档精品生活广场，周边有写字楼、中高端社区等配套功能。附近楼盘价格偏高，居民消费水平偏中上。符合盒马鲜生的目标用户需求。盒马鲜生的主要用户人群是典型的互联网用户人群，年龄在25岁到35岁之间，其中已婚女性约占65%。这个群体对商品的新鲜度和品质是第一要求，对服务也是非常看重的，反而对价格的敏感度并不高。从阿里大数据平台“阿里指数”可以看出，这部分人群占据了当前移动支付购买行为的绝大部分。盒马鲜生的模式与传统电商和传统生鲜店都有很大区别。从门店组织架构来讲，盒马鲜生以线上销售为主，线下销售为辅，可以说绝对不只是一家O2O的企业。盒马鲜生是以线下体验门店为基础，并将之作为线上平台盒马APP的仓储、分拣及配送中心，通过将线上、线下业务完全一体化，来满足周边3公里范围内的消费者对生鲜食品采购、餐饮以及生活休闲的需求。

换句话说，盒马鲜生通过实体店建立消费者认知与美誉度，再把消费者引流到线上消费，成为粘性用户。毕竟逛超市是低频行为，而依托于3公里配送的网上订单则是高频消费。盒马鲜生提供的线上商品和线下商品完全是同一商品，保证了同一品质、同一价格。线下重体验，线上重交易，围绕门店3公里范围，构建起30分钟送达的冷链物流配送体系。

未来

在盒马鲜生的创建过程中，阿里巴巴的技术沉淀和研发能力，起到了至关重要的作用。目前，盒马已经实现用户数字化、商品数字化、流程和管理数字化，大幅提高零售的效率，提高了门店及物流的营运效率。

以今天盒马鲜生的品牌影响力，生存大概已经不是问题。从盒马鲜生目前的扩张路线来看，其首选的是覆盖一线城市，北上广深的购物中心、商业中心、高端商务区，应该是比较适合盒马鲜生生存的商圈。

不过，对于盒马鲜生来说，2C端的试水也不是太好走。首先，C端客单价不会太高，这就容易造成物流成本难以覆盖；其次，生鲜不同于日用品，经过运输及库存会产生很多耗损，这部分损耗会大大降低毛利；再次，生鲜电商的商业模式还未有成功案例，仍然有待时间来检验。

此外，对于自建配送队伍的盒马而言，物流能力能否跟得上门店扩张的脚步，对消费者已经抬升起来的心理预期至关重要。

生鲜是一个足够大的市场，竞争也足够激烈，但发展态势并不明朗。这是一个欠缺成功模式验证的市场。不止阿里的盒马鲜生，转型的传统商超、入局的互联网企业也都忙着在各种商业模式上试水，众多中小玩家更是自顾不暇。万亿生鲜最后的格局将是怎样，尚待洗牌。